Sin controles bromatológicos, expuestas a altas temperaturas y un negocio que controlan funcionarios del gobierno, los pacientes del Juan D. Perón comen las vianda que viajan desde San Luis.
La empresa encargada del servicio de catering del hospital de San Luis es la misma que prepara la comida para el hospital de Villa Mercedes, con el agravante de que las viandas llegan después de viajar, sin ningún tipo de control, casi 100 kilómetros expuestas a altas temperaturas. Un grave caso que pone en alerta a los profesionales de la salud y a los pacientes que reciben el alimento.